Rhône Gigondas

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Rhône  - Gigondas
Domaine Montirius La Tour
Gigondas
Rouge - 0.75L - 2014
Prix € : 15,50
Domaine Montirius Terre des Aines
Gigondas
Rouge - 0.75L - 2011
Prix € : 20,00
Domaine les Pallières
Les Racines
Gigondas AOP - 2011
Rouge - 0.75L
Vinification : Vendange manuelle avec double tri sévère à la vigne, léger foulage et égrappage sélectif, fermentation traditionnelle de 25 à 30 jours en cuves béton et bois sous températures contrôlées. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique.

Elevage : en cuves durant les 10 premiers mois puis mise en foudres pour une durée de 7 à 9 mois. Mise en bouteilles à environ 20 mois, sans filtration.

La cuvée «Les Racines», provenant des plus vieilles vignes du Domaine, possède le velours, la profondeur et l’harmonie du vieux Grenache lorsqu’il est cultivé sur des terroirs raffinés. Son potentiel de vieillissement est très important, le facteur principal étant l’équilibre.
Terroir: Eboulis des roches calcaires
Cépage: Grenache noir - Syrah - Cinsault - Clairette
Température: 17 °
Prix € : 29,00
Domaine les Pallières
Les Terrasses du Diable
Gigondas AOP - 2011
Rouge - 0.75L
Cépages : Grenache noir - Mourvèdre - Clairette .
Vinification : Vendange manuelle avec double tri sévère à la vigne, léger foulage et égrappage sélectif, fermentation traditionnelle de 25 à 30 jours en cuves béton et bois sous températures contrôlées. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique.
Elevage : En cuves durant les 10 premiers mois puis mise en foudres pour une durée de 12 mois. Mise en bouteilles à environ 2 ans sans filtration.
Dans sa jeunesse, La cuvée «Terrasse du Diable» porte en elle la minéralité, la fraîcheur et les tanins parfois trop marqués des terroirs d’altitude. Les beaux millésimes ont un potentiel de plus de 20 ans.
Prix € : 29,00
Domaine les Pallières
Les Terrasses du Diable
Gigondas AOP - 2011
Rouge - Magnum
Prix € : 59,00
Domaine les Pallières
Les Terrasses du Diable
Gigondas AOP - 2010
Rouge - Magnum
Prix € : 62,00

 

  

 


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Au Chai du Languedoc à Béziers

Martine, Denis et Aurélie Andrieu
53, avenue Rhin et Danube
34500 Béziers

Tél04 67 30 49 01

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- 53, Avenue Rhin et Danube
- Avenue du Docteur Fabre

 

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