Rhône Saint Joseph

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Rhône  - Saint Joseph
Domaine Cuilleron Yves Le Lombard
Saint Joseph - 2015
Blanc - 0.75L
Sans insecticide, ni pesticide, le nombre de traitements est restreint en fonction de la météo, l’apport d’engrais très faible est exclusivement organique, respect de l’équilibre des sols et de la plante. Maîtrise de la vigueur et des rendements, effeuillage, vendanges en vert pour une meilleure maturation des raisins.

Vinification : les raisins à bonne maturité sont vendangés manuellement. À la cave, tri puis pressurage. Fermentations alcoolique et malolactique en barriques, avec les levures naturelles.

Élevage : 9 mois en barriques, sur lies, sans soutirage, avec batonnages réguliers.

Vin d’une grande complexité aromatique, alliant notes fruitées (pêches…) et de délicates notes d’amandes et de noisettes grillées.
Une belle fraicheur en bouche, Finale sur des notes épicées et une pointe d’amertume désaltérante.

A déguster avec poissons et crustacés.
Terroir: Sols sableux et granitiquess
Cépage: Marsanne
Garde: 3 ou 4 ans
Température: 12 à 14 °
Prix € : 25,00
Domaine Cuilleron Yves Amarybelle
Saint Joseph - 2014
Rouge - 0.75L
Vignes situées en coteaux et en terrasses.
Sans insecticide ni pesticide, le nombre de traitements est restreint en fonction de la météo, l’apport d’engrais très faible est exclusivement organique, respect de l’équilibre des sols et de la plante. Maîtrise de la vigueur et des rendements, effeuillage, vendanges en vert pour une meilleure maturation des raisins.
Vinification : les raisins sont vendangés manuellement. A la cave, tri, foulage et égrappage partiel. Cuvaisons en cuves ouvertes de 3 semaines environ avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers. Fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles.
Vin plaisant, expressif et gourmand. Epices douces, fruits noirs confits et quelques notes de tabac grillé.
A déguster avec de l'agneau, du porc....
Terroir: Sols sableux, granitiques, peu profonds
Cépage: Syrah
Elevage: 18 mois en barriques
Garde: 10 ans
Prix € : 25,50
Domaine Cuilleron Yves Amarybelle
Saint Joseph - 2010/2012
Rouge - Magnum
Vignes situées en coteaux et en terrasses.
Sans insecticide ni pesticide, le nombre de traitements est restreint en fonction de la météo, l’apport d’engrais très faible est exclusivement organique, respect de l’équilibre des sols et de la plante. Maîtrise de la vigueur et des rendements, effeuillage, vendanges en vert pour une meilleure maturation des raisins.
Vinification : les raisins sont vendangés manuellement. A la cave, tri, foulage et égrappage partiel. Cuvaisons en cuves ouvertes de 3 semaines environ avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers. Fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles.
Vin plaisant, expressif et gourmand. Epices douces, fruits noirs confits et quelques notes de tabac grillé.
A déguster avec de l'agneau, du porc....
Terroir: Sols sableux, granitiques, peu profonds
Cépage: Syrah
Elevage: 18 mois en barriques
Garde: 10 ans
Prix € : 50,00
Domaine Gaillard St Joseph
Saint Joseph - 2013
Rouge - 0.75L
Prix € : 19,00
Domaine Romaneaux Destezet
Syrah
Saint Joseph - 2010
Rouge - 0.75L
Cette cuvée est élaborée à partir du seul cépage Syrah.

Vinification : Longue macération à basse température, sans éraflage.
Elevage sur lies fines. Mise en bouteille sans filtration.

Prix € : 29,00
Domaine Romaneaux Destezet
Ste Epine
Saint Joseph - 2010
Rouge - 0.75L
Cuvée élaborée à partir d’un seul cépage : la Syrah
Les ceps sont centenaires
Vinification : longue macération sans éraflage à basse température. Extraction mécanique par pigeages. Aucun additif.
Elevage sur lies fines d’un an. Mise en bouteille sans filtration.
Prix € : 35,00
Domaine Romaneaux Destezet
- Ste Epine - Saint Joseph - Rouge - 2009/10 Magn
Prix € : - - -
Domaine Romaneaux Destezet
2010
Saint Joseph
Rouge - Magnum
Prix € : 62,00
Cave de Tain L'Hermitage St Joseph
Saint Joseph - 2014
Rouge - 0.75L
Prix € : 19,00
Domaine Vidal Fleury
Saint Joseph - 2013
Rouge - 0.75L
Prix € : 23,50
François Villard Reflet
Saint Joseph - 2014 / 2015
Rouge - 0.75L
Prix € : 34,50
François Villard Poivre et Sol
Saint Joseph - 2014 / 2015
Rouge - 0.75L
Prix € : 19,50

 

  

 


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