Sud-ouest Jurançon

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Sud-ouest  - Jurançon
Domaine Cauhapé
Symphonie de Novembre
Sud Ouest - Jurançon - 2009
Blanc moelleux - 75 cl
Puissant et complexe, le nez évoque les fruits secs et confits enrobés de senteurs finement grillées et toastées.
En bouche, une matière ample et généreuse se développe sur des notes d'agrumes, des fruits jaunes et d'épices
A déguster en apéritif, avec un foie gras mi-cuit ou un foie gras frais avec des pommes et des raisins, fromage de brebis, dessert au nougat, tarte tatin.
Terroir: Argilo silicieux
Cépage: Petit marseng vendange début novembre
Elevage: 10 mois en fut puis 6 mois en cuve
Garde: 15 ans et plus
Prix € : 23,90
Domaine Cauhapé
Noblesse du Temps
AOC Jurançon - 2009
Blanc moelleux - 75 cl
Le nez dégage toute une palette aromatique de fruits confits, de miel et d'amande, portée par une belle fraîcheur marquée par les agrumes et les épices.
Une bouche gourmande sur des notes d'abricots confits, de fruits à l'eau de vie, de pommes cuites et de truffes blanches
Ce vin se marie avec les mets délicats : foie gras poêlé, truffe ou tout simplement à l'apériti pour le plaisir du vin lui-même.
Terroir: Argilo silicieux
Cépage: Petit marseng vendangé fin novembre
Vinification: En fûts neufs
Elevage: 18 mois en fûts
Garde: 20 à 25 ans
Prix € : 35,50
Domaine Cauhapé
Qintescence
Sud Ouest - Jurançon - 1994
Quintescense du Petit Marsenq - Blanc moellleux -
Les arômes sont d'une expression exacerbée d''abricot très mûr, du pralin, de la nèfle confite et des agrumes rôtis.
La bouche est d'un bel équilibre, nerveuse et tendre à la fois, avec des notes grillées, presque chocolatées.

"A boire seul pour essayer de percer le mystère du temps"

Terroir: Argilo silicieux - Exposition plein sud
Cépage: Petit marseng vendnagé fin décembre
Vinification: Fermentation en barriques neuves
Elevage: 2 ans
Prix € : 155,00
Clos Lapeyre Blanc moelleux
Sud Ouest Jurançon 2015
Blanc moelleux - 75 cl

Labels et récompenses

Prix € : 17,50
Clos Lapeyre Vitatge Vielh
Sud Ouest Jurançon 2012
Blanc sec - 0.75L

Labels et récompenses

Prix € : 17,50
Clos Lapeyre La Magendia
Sud Ouest Jurançon 2012
Blanc moelleux - 0.75L

Labels et récompenses

Prix € : 26,00

 

  

 


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