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ObjetsBeaujolais - Beaujolais village
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Domaine de la Croix Penet
Réquié
Réquié
Terroir de Beaujolais - 2011
Rouge - 0.75L
Le cru Régnié est un vin confidentiel. Son nom vient de « Villa Réginus », un domaine romain qui cultivait déjà la vigne.
Le Domaine de la Croix Penet est exposé plein sud, en pente douce, à une altitude moyenne de 340 mètres. Le granit recouvert de cristaux de feldspath donne à ce vin une forte personnalité.
Agriculture rraisonnée
Vinification : Vendangés manuellement, les raisins sont triés, partiellement égrappés, et c’est une vinification traditionnelle qui suit, plutôt longue, une quinzaine de jours avec des pigeages réguliers « à la bourguignonne ».
Un élevage modéré en barriques vient apporter ensuite la rondeur et l’élégance qui se révèlent lors de l’assemblage final.
Arômes prononcés de fruits noirs, c’est une bouche ample et droite qui domine.
Les tanins sont croquants, le vin est fruité, gourmand, et harmonieux.
Ce vin se d&éguste bien avec la cuisine traditionnelle (épaule d’agneau aux herbes, daubes et marinades)
Le Domaine de la Croix Penet est exposé plein sud, en pente douce, à une altitude moyenne de 340 mètres. Le granit recouvert de cristaux de feldspath donne à ce vin une forte personnalité.
Agriculture rraisonnée
Vinification : Vendangés manuellement, les raisins sont triés, partiellement égrappés, et c’est une vinification traditionnelle qui suit, plutôt longue, une quinzaine de jours avec des pigeages réguliers « à la bourguignonne ».
Un élevage modéré en barriques vient apporter ensuite la rondeur et l’élégance qui se révèlent lors de l’assemblage final.
Arômes prononcés de fruits noirs, c’est une bouche ample et droite qui domine.
Les tanins sont croquants, le vin est fruité, gourmand, et harmonieux.
Ce vin se d&éguste bien avec la cuisine traditionnelle (épaule d’agneau aux herbes, daubes et marinades)
Cépage: Gamay
Prix € :
13,90
Au Chai du Languedoc à Béziers
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