Béziers, Pézenas et Bédarieux

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Béziers, Pézenas et Bédarieux
Domaine Ludovic Gaujal Terret
2015 - IGP Languedoc
Blanc - 0.75L
100 % Terret
Prix € : 6,00
Mas Coutelou PM Rosé Nature
Les belles production autour de Béziers
Vin nature - Rosé - 0.75L - 2016
Prix € : 8,50
Mas Coutelou 7 Rue de la Pompe
Les belles production autour de Béziers
Vin nature - Rouge - 0.75L - 2015
Prix € : 8,50
Mas Coutelou Le Vin des Amis
Les belles production autour de Béziers
Vin nature - Rouge - 0.75L - 2015
Prix € : 9,50
Mas Coutelou Classe Nature 2015
Les belles production autour de Béziers
Vin nature - Rouge - 0.75L - 2015
Prix € : 12,00
Mas Coutelou On ne peut pas dire que Syrah
Les belles production autour de Béziers
Vin nature - Rouge - 0.75L - 2015
Prix € : 13,50
Clos Fantine La Lanterne
Faugères - 2015
Rouge - 0.75L - Vin nature

Labels et récompenses

Prix € : 9,60
Clos Marie Les Glorieuses
Pic St Loup - 2012
Rouge - 0.75L
Méthode culturale. Labour, méthodes s’appuyant sur les connaissances de la biodynamie, aucun insecticide ni pesticide.

Robe grenat sombre.

Arômes de fruits très mûrs et de notes d'épices.

Bouche ample, charnue, suave avec de la fraîcheur et une finale longue et racée

Ouvrir : 2h avant

Suggestions d'accords : émincé de filet de canard
Terroir: Cône de déjection d'argilo-calcaire du piémont
Cépage: Grenache noir 50% - Syrah 50 %
Vinification: Vendanges manuelles, tri à la cave si besoin
Température: 16 - 18%
Prix € : 46,00
Château La Négly Clos des Truffiers
AOP Languedoc - 2013
Rouge - 0.75L
Robe rouge rubis intense.Arômes de framboise noire, liqueur de mûre, minéraux, violette et des notes boisées.Velouté, et voluptueux. A carafer.

Les clos des truffiers est situé sur les hauteurs de la commune de St Pargoire dans l’Hérault. Le clos regarde la mer, la plantation initiale avait pour particularité un chêne truffier planté toutes les 10 souches.
Terroir: Sols argilo-calcaire, très caillouteux
Cépage: Syrah 95 % - Grenache 5%
Elevage: 2 ans en barriques neuves
Garde: Vin de garde par excellence
Prix € : 110,00
Château La Négly Clos des Truffiers Magnum
AOP Languedoc - 2013
Rouge Fût - Magnum
Robe rouge rubis intense.Arômes de framboise noire, liqueur de mûre, minéraux, violette et des notes boisées. Velouté, et voluptueux. A carafer.

Les clos des truffiers est situé sur les hauteurs de la commune de St Pargoire dans l’Hérault. Le clos regarde la mer, la plantation initiale avait pour particularité un chêne truffier planté toute les 10 souches.
Terroir: Sols argilo-calcaires
Cépage: Syrah 95 % - Grenache 5%
Elevage: 2 ans en barriques neuves
Garde: vin de garde
Prix € : 198,00
Domaine Peyre Rose
Clos des Cistes
AOP Languedoc - Pezenas - 2005
Rouge - 0.75L
Plantation sur sols vierges défrichés de garrigue
Culture Biologique certfiée depuis la plantation
Vendanges manuelles
Carafer 1 heure avant de servir

Terroir: Coteaux caillouteux argilo-calcaire
Cépage: Syrah 85% - Grenache 15%
Elevage: En Cuve et 1/4 en foudre
Température: 16 - 17°
Prix € : 69,00
Domaine Peyre Rose
Clos Syrah Léone
AOP Languedoc - Pezenas - 2005
Rouge - 0.75L
Plantation sur sols vierges défrichés de garrigue
Culture Biologique certfiée depuis la plantation
Vendanges manuelles
Carafer 1 heure avant de servir

Terroir: Coteaux caillouteux argilo-calcaire
Cépage: Syrah 90 % - Mourvèdre 10%
Température: 16- 17°
Prix € : 69,00
Abbaye Sylva Plana La part du Diable
Faugères - 2009
Rouge - 0.75L

Labels et récompenses

Prix € : 43,00
Mas d'Alezon - Le Presbytère
Faugères - 2015
Rouge - 0.75L
Au nord de Faugères, la vigne du Mas d'Alezon terroir de schistes le plus haut de l'appellation, bénéficie d'un paysage naturel préservé.

Le vignoble en biodynamie est complanté de mourvèdre, grenache et syrah. Le vin est le fruit d'une exigence qualitative : enherbement naturel, vendanges manuelles, raisins triés à la vigne et à la cave, levures indigènes.

Les vins sont élevés en barrique, dans les caves voûtées de l'ancien presbytère de Faugères. Ce bâtiment, en cours de réhabilitation, est destiné à devenir un lieu de dégustation et de rencontre pour les passionnés du vin.
Terroir: Schistes
Cépage: Syrah – Grenache – Mourvèdre
Vinification: Traditionnelle avec macération de 3 semaines
Elevage: En cuves
Garde: 5 ans
Température: Service 14°

Labels et récompenses

Accords gastronomiques

Prix € : 12,00
Mas d'Alezon - Montfalette
Faugères - 2015
Rouge - 0.75L
Au nord de Faugères, la vigne du Mas d'Alezon terroir de schistes le plus haut de l'appellation, bénéficie d'un paysage naturel préservé.

Le vignoble en biodynamie est complanté de mourvèdre, grenache et syrah. Le vin est le fruit d'une exigence qualitative : enherbement naturel, vendanges manuelles, raisins triés à la vigne et à la cave, levures indigènes.

Les vins sont élevés en barrique, dans les caves voûtées de l'ancien presbytère de Faugères. Ce bâtiment, en cours de réhabilitation, est destiné à devenir un lieu de dégustation et de rencontre pour les passionnés du vin.

Labels et récompenses

Accords gastronomiques

Prix € : 18,00
Mas d'Alezon - Cabretta
Faugères - 2015
Blanc - 0.75L

Labels et récompenses

Accords gastronomiques

Prix € : 18,00
Domaine Alquier Réserve Les Bastides
Faugères - 2005
Rouge - 0.75L
Vin d'exception
Terroir: Schistes
Cépage: 70% Grenache
Vinification: Traditionnelle
Elevage: 18 mois en fûts
Garde: 10 ans
Température: 17°

Accords gastronomiques

Prix € : 35,00
Domaine Alquier Réserve Les Bastides Magnum
Faugères - 2010 - Rouge Fût - Magnum
Rouge - Magnum
Vin racé et profond sans égal en Faugères.
Longueur exceptionnelle !
Grand vin de garde.
Prix € : 68,00
Domaine Alquier Réserve Les Bastides
Faugères - 2010 - Rouge Fût
Rouge - 0.75L
Vin racé et profond sans égal en Faugères.
Longueur exceptionnelle !
Grand vin de garde.
Prix € : 35,00
Domaine Alquier Réserve Les Bastides
Faugères - 2013
Rouge - 0.75L
Vin racé et profond sans égal en Faugères.
Longueur exceptionnelle !
Grand vin de garde.
Prix € : 30,00
Domaine Alquier Réserve Les Bastides Magnum
Faugères - 2013
Rouge - Magnum
Vin racé et profond sans égal en Faugères.
Longueur exceptionnelle !
Grand vin de garde.
Prix € : 65,00
Domaine Alquier Réserve Les Bastides Jeroboam
Faugères - 2010- Rouge Fût
Jeroboam
Vin racé et profond sans égal en Faugères.
Longueur exceptionnelle !
Grand vin de garde.
Prix € : 145,00
Domaine Alquier La Maison Jaune
Faugères - 2014
Rouge - 0.75L
Domaine Alquier - Réserve La Maison Jaune

Vigneron incontournable
Terroir: Schistes
Cépage: Grenache - Syrah - Mourvèdre
Vinification: Longues cuvaisons
Elevage: 16 mois en barriques
Garde: 10 ans

Labels et récompenses

Accords gastronomiques

Prix € : 21,00
Domaine Alquier La Maison Jaune
Faugères - Rouge Fût - 2010
Rouge - 0.75L
Domaine Alquier - Réserve La Maison Jaune
Prix € : 29,00
Domaine Alquier La Maison Jaune Magnum
Faugères - Rouge Fût - Magnum - 2010
Rouge - Magnum
Domaine Alquier - Réserve La Maison Jaune
Prix € : 49,00

 

  

 

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Au Chai du Languedoc à Béziers

Martine, Denis et Aurélie Andrieu
53, avenue Rhin et Danube
34500 Béziers

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- 53, Avenue Rhin et Danube
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