Carcassonne - Narbonne Minervois

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Carcassonne - Narbonne  - Minervois
Domaine Baroubio Marie Thérèze
Minervois - 2014
Rouge - 0.75L
Terroir: Sols argilo-calcaires - Exposition Sud
Prix € : 10,50
Domaine Baroubio Rouge
Minervois - 2015
Rouge - 0.75L
Robe rouge grenat vif, arômes de fruits rouges et d'épices, vin souple et équilibré en bouche.
A déguster sur les viandes rouges, les fromages et la charcuterie.

Terroir: Sols argilo-calcaires - Exposition Sud
Cépage: Carignan - Syrah - Grenache
Vinification: Macération carbonique et vinification traditionnel
Elevage: 12 mois en cuve
Température: 16 - 18°
Prix € : 5,75
Domaine Baroubio Rosé
Minervois - 2016
Rosé - 0.75L

Terroir : Sol argilo-calcaire, exposition plein sud, altitude 300 m.

Cépages :Syrah (50 %), Grenache (50%).

Vinification : Rosé de saignée, fermentation en basse température.
Robe rose pâle aux reflets violines, arômes de fruits rouges et d'épices,
vin vif et fruité en bouche.
A Déguster sur les grillades et les poissons.



Terroir: Sols argilo-calcaires - Exposition Sud
Cépage: Syrah - Grenache
Vinification: Rosé de saignée, fermentation en basse temp.
Température: 10 - 12 °
Prix € : 5,75
Domaine Borie de Maurel La Belle Aude
Minervois - 2016
Blanc - 0.75L
Agriculture Biologique
C’est un blanc de plaisir, charnu et équilibré,

Robe jaune dorée s’évadent des parfums de grillé, de tabac blond, d’ananas et de pêches blanches.
La bouche, grasse et charnue, d’une acidité suffisante, concentre les arômes déjà perçus au nez, renforcés par des accents de pain d’épices.
Terroir: Calcaires et Marnes
Cépage: 90% Marsanne - 10% Muscat petits grains
Température: 6 à 8 °
Prix € : 9,40
Domaine Borie de Maurel - Rosé
Minervois - 2016
Rosé 75 cl - AB
Agriculture Biologique
Prix € : 8,80
Domaine Borie de Maurel Belle de Nuit
Minervois - 2015
Rouge - 0.75L - AB
Agriculture Biologique
Implanté en altitude sur les terres fraîches disputées à la Montagne Noire.
Le vin latin par excellence : chaleur, la générosité qui saute au nez, une feria d'arômes. Finale interminable sur la réglisse.
Terroir: Silex, marnes calcaires et argiles siliceuses
Cépage: 100 % Grenache
Vinification: Vendange manuelle
Elevage: 6 mois en cuve puis en f^ts de chêne français
Prix € : 18,80
Domaine Borie de Maurel Cuvée Maxime
Minervois - 2015
Rouge Fût - 0.75L
Agriculture Biologique
Vignoble implanté dans un cirque entouré de guarrigues.
Une présence tannique importante et une grosse concentration ...
Notes grillées et épicées avec des tanins veloutés.
Idéal sur les grands gigots et rôtis d’agneau. Essayez-le également sur un canard aux olives, sur du marcassin à la broche, un lièvre à la royale
Terroir: Cirque d’argiles fines et sableuses
Cépage: 100% Mourvèdre
Elevage: Demi muids pendant 18 mois
Garde: 10 ans
Température: 17°
Prix € : 18,80
Domaine Borie de Maurel Cuvée Sylla
Minervois - 2015
Rouge Fût - 0.75L
Agriculture Biologique
Accroché aux contreforts de la Montagne Noire, ce terroir bénéficie de terres fraîches.
Vin aux arômes puissants, d'une grande complexité : olive noire, truffe, cacao ... Puissants tanins avec beaucoup d'onctuosité.
Un vin de grandes occasions !
Sylla adore la truffe noire !
Terroir: de marnes et de calcaires arrachés au massif
Cépage: 100% Syrah
Vinification: Macéraztion carbonique
Elevage: En cuve 15 mois
Garde: 15 ans
Température: 16°
Prix € : 28,50
Domaine Borie de Maurel Cuvée Sylla
Minervois - 2013
Rouge Fût - MAGNUM
Agriculture Biologique
Accroché aux contreforts de la Montagne Noire, ce terroir bénéficie de terres fraîches.
Vin aux arômes puissants, d'une grande complexité : olive noire, truffe, cacao ... Puissants tanins avec beaucoup d'onctuosité.
Un vin de grandes occasions !
Sylla adore la truffe noire !
Terroir: de marnes et de calcaires arrachés au massif
Cépage: 100% Syrah
Vinification: Macéraztion carbonique
Elevage: En cuve 15 mois
Garde: 15 ans
Température: 16°
Prix € : 69,00
Domaine Borie de Maurel L'esprit d'Automne
Minervois - 2015
AB -Rouge - 0.75L
Agriculture Biologique
Implanté sur le piémont de la Montagne Noire
L'esprit d'automne est un vin plaisir, gourmand. Le vin consensuel qui sait tout faire !
Terroir: Argilo calcaire du petit caisse
Cépage: 40% Syrah, 30% Carignan et Grenache
Vinification: Vendange manuelle
Elevage: 5 mois en cuve
Température: 16°
Prix € : 7,20
Domaine Borie de Maurel L'esprit d'Automne
Minervois AOP - 2015 - AB
Rouge - Magnum
Implanté sur le piémont de la Montagne Noire, terroir argilo-calcaire du Petit Causse.
L'esprit d'automne est un vin plaisir, gourmand.
Le vin consensuel qui sait tout faire !
Assemblage de 40% Syrah, 30% Carignan et Grenache cueillis à la main puis elevés 5 mois en cuve.
Prix € : 17,50
Domaine Borie de Maurel la Féline
Minervois la Livinière - 2015
Rouge - 0.75L - AB
Agriculture biologique
Dans l'est du Minervois, terroir argilo-calcaire du Petit Causse.
Un vin de gastronomie qui donnera aussi bien la réplique à un gigot d’agneau de lait qu’à des sauces élaborées, particulièrement sur du veau.
Terroir: Sols argil-calcaires du petit causse
Cépage: Syrah - Grenache - Carignan
Elevage: 16 mois en cuve puis en pièce bourguignone
Garde: 6 à 7 ans
Température: 16
Prix € : 12,20
Domaine Borie de Maurel la Féline
Minervois la Livinière - 2014
Rouge Fût - Magnum - AB
Agriculture Biologique
Dans l'est du Minervois, terroir argilo-calcaire du Petit Causse.
70% Syrah, 20% Grenache et Carignan élevés 16 mois en cuve puis elevés en pièce bourguignone.
Prix € : 26,90
Domaine Borie de Maurel Rêve de Carignan
Minervois - 2013
Rouge - 0.75L
Cépage: Carignan

Labels et récompenses

Prix € : 15,95
Domaine Borie de Maurel Gypse
2015
Blanc - 0.75L
Cépage: 100 % Chardonnay

Labels et récompenses

Prix € : 12,50
Domaine Borie de Maurel Charivari
2016
Rouge - 0.75L

Labels et récompenses

Prix € : 6,50
Domaine Borie de Maurel Le Vin du Sorcier
2016 AB - Minervois et Minervois la Livinière
Rouge - 0.75L

Labels et récompenses

Prix € : 5,60
Domaine Lauran Cabaret Blanc
Minervois et Minervois la Livinière - 2015
Blanc - 0.75L
Prix € : 4,90
Domaine Lauran Cabaret Rouge
Minervois et Minervois la Livinière - 2015
Rouge - 0.75L
Prix € : 4,90
Domaine Lauran Cabaret Rosé
Minervois et Minervois la Livinière - 2015
Rosé - 0.75L
Prix € : 4,90
Domaine du Petit Causse
La combe des cigales
Minervois - 2013
Rouge - 0.75L
Prix € : 7,20
Domaine Cros Tradition
Minervois - 2016
Rouge - 0.75L
Prix € : 8,00
Domaine Cros Pinot Noir
IGP - 2016
Rouge - 0.75L
Cépage: Pinot Noir
Prix € : 12,00
Domaine Cros Vieilles Vignes
Minervois - 2015
Rouge - 0.75L
Cépage: Carignan - Syrah
Prix € : 14,00
Domaine Cros Nebbiolo la Liberté
Minervois - 2016
Rouge - 0.75L
Prix € : 13,00

 

  

 

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53, avenue Rhin et Danube
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- 53, Avenue Rhin et Danube
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