Perpignan en Roussillon Roussillon village

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Perpignan en Roussillon  - Roussillon village
Domaine Gauby
Les Calcinaires
AOP Roussillon Village - 2011
Rouge - 0.75L
- Grenache noir 15 % Vignes d'une dizaine d'années
- Carignan 10 % d'une vingtaine d'années
- Mourvèdre 25 % Vignes d'une dizaine d'années
- Syrah 50 % Vignes d'une dizaine d'années

Vendanges anuelles en caisses avec tri à la cave sur table.
Mise en bouteille sans collage, ni filtration.
Terroir: Calcaire, argilo– calcaire, schistes.
Vinification: Traditionnelle. Eraflage à 100%, macération 2 à 4
Elevage: 10 mois d’élevage, barriques 20%, en cuve 80 %
Prix € : 15,50
Domaine Gauby
Vieilles Vignes
Côtes du Roussillon Village - 2011
Rouge - 0.75L

Cépages : - Grenache noir 25 % Vignes de 55 ans - Carignan 35 % Vignes de 125 ans- Mourvèdre 10 % Vignes de 25 ans - Syrah 30 % Vignes de 20 ans

Vendanges manuelles en caisses avec tri à la cave sur table. .
Mise en bouteille sans collage, ni filtration.
Terroir: Calcaire sédimentaires et schistes.
Vinification: Traditionnelle. Eraflage à 100%, macération 2 à 4
Elevage: 24 mois d’élevage, barriques 100 %, .
Garde: 15 à 20 ans
Prix € : 30,00
Domaine Gauby
Muntada
Côtes du Roussillon Village - 2010
Rouge - 0.75L
La robe est brillante, couleur grenat.
Le nez présente des arômes de cerise noire et de cassis, avec des nuances florales.
La bouche est voluptueuse et ample. La persistance aromatique est longue.
.
Délicieux avec : épaule d'agneau confite
Ouvrir 1h à l'avance
Cépage: Grenache - Carignan - Mourvèdre - Syrah
Vinification: Durée de cuvaison dure entre 2 et 4 semaines
Elevage: 30 mois, en barrique de chêne ou en foudre
Température: 16 - 17 °
Prix € : 79,00
Dne Le Roc des Anges Reliefs
Côtes du Roussillon village - 2014
Rouge - 0.75L
COUP DE COEUR !

C'est au cœur du Roussillon, dans le village de Montner, qu'officient Marjorie et Stéphane Gallet, talentueux vignerons au Domaine du Roc des Anges. Depuis 2001, Marjorie travaille ses magnifiques terroirs majoritairement composés de schistes noirs avec un soin et une attention sans faille. Le Domaine est certifié AB et les pratiques biodynamiques adoptées concourent à la création des magnifiques jus du Roc des Anges...
Cépage: Carignan - Grenache - Syrah

Labels et récompenses

Prix € : 25,50
Dne Le Roc des Anges Segna de Cor
Côtes du Roussillon village - 2015
Rouge - 0.75L

Labels et récompenses

Prix € : 14,80
Dne Le Roc des Anges Llum
Côtes du Roussillon village - 2015
Blanc - 0.75L
A déguster absolument !

C'est au cœur du Roussillon, dans le village de Montner, qu'officient Marjorie et Stéphane Gallet, talentueux vignerons au Domaine du Roc des Anges. Depuis 2001, Marjorie travaille ses magnifiques terroirs majoritairement composés de schistes noirs avec un soin et une attention sans faille. Le Domaine est certifié AB et les pratiques biodynamiques adoptées concourent à la création des magnifiques jus du Roc des Anges...
Cépage: Grenache blanc - Macabeo

Labels et récompenses

Prix € : 19,80
Dne Le Roc des Anges Imalaya
Côtes du Roussillon village -
Blanc - 0.75L
C'est au cœur du Roussillon, dans le village de Montner, qu'officient Marjorie et Stéphane Gallet, talentueux vignerons au Domaine du Roc des Anges. Depuis 2001, Marjorie travaille ses magnifiques terroirs majoritairement composés de schistes noirs avec un soin et une attention sans faille. Le Domaine est certifié AB et les pratiques biodynamiques adoptées concourent à la création des magnifiques jus du Roc des Anges...
Cépage: Carignan
Prix € : - - -
Dne Le Roc des Anges Segna de Cor
Côtes du Roussillon village - 2013
Rouge - 0.75L
Assemblage de Grenache Noir, Carignan et Syrah d'altitude,
Le nez offre des notes de fruits noirs, Une bouche gourmande et fraîche.
Un superbe potentiel de garde !

C'est au cœur du Roussillon, dans le village de Montner, qu'officient Marjorie et Stéphane Gallet, talentueux vignerons au Domaine du Roc des Anges. Depuis 2001, Marjorie travaille ses magnifiques terroirs majoritairement composés de schistes noirs avec un soin et une attention sans faille. Le Domaine est certifié AB et les pratiques biodynamiques adoptées concourent à la création des magnifiques jus du Roc des Anges...
Prix € : 14,50

 

  

 


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53, avenue Rhin et Danube
34500 Béziers

Tél04 67 30 49 01

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- 53, Avenue Rhin et Danube
- Avenue du Docteur Fabre

 

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