Perpignan en Roussillon Banuyls

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Perpignan en Roussillon  - Banuyls
L'Etoile - Macéré Tuilé
Banyuls - 2002
Blanc - 0.75L
Prix € : 21,80
L'Etoile - Grand Cru
Banyuls - 2003 - Grand Cru
Vins doux naturels - Blanc - 0.75L
Sur des sols de schistes assemblage de 80% Grenache noir, 10% Grenache gris et 10% de Carignan (vieilles vignes de plus de 40 ans).
Mutage sur grains. Elevage traditionnel en 1/2 Muids de chêne vieux et en barriques.
De type demi-doux, légèrement fruité aux notes d'orange et de cacao léger, il conviendra à l'apéritif, sur des fromages (Fourme d'Ambert ou brebis) mais aussi pour des desserts gourmands chocolatés.
Prix € : 20,50
L'Etoile
Grand Cru Doux Paillé
Banyuls - Hors d'age
Vins doux naturels - Blanc - 0.75L
Sols de schistes, assemblage de 75% Grenache Noir, 15% Grenache Gris et 10% Carignan. Mutage sur grains.
Macération longue 3 semaines.
Banyuls unique, ce vin est élevé pendant une année dans des bonbonnes de verre au soleil, où il subira les influences du temps puis terminera son vieillissement dans des fûts (10 ans).
Doux et d'une très grande finesse, ses arômes de fruits confits finemenent ranciotés, en font un vin de conservation incontournable.
Prix € : 39,50

 

  


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53, avenue Rhin et Danube
34500 Béziers

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- 53, Avenue Rhin et Danube
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