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ObjetsCarcassonne - Narbonne
Château La Voulte Gasparets
Corbières 2015
Rosé - 0.75L
Le nez très fin de petits fruits rouges.
La bouche est friande avec une belle fraîcheur acide.
La bouche est friande avec une belle fraîcheur acide.
Terroir: Coteaux caillouteux argilo calcaires
Cépage: Grenache - Mourvèdre - Syrah - Carignan
Vinification: Rosé de saignée - fermentation basse température
Température: 12°
Cépage: Grenache - Mourvèdre - Syrah - Carignan
Vinification: Rosé de saignée - fermentation basse température
Température: 12°
Prix € :
8,60
Château La Voulte Gasparets Cuvée réservée
Corbières - 2014
Rouge - 0.75L
C'est le Château qui a fait la réputation des vins des Corbières, son terroir de galets roulés n'est pas sans rappeler celui de Chateauneuf du pape et la qualité de ses vins non plus ...
Vendanges manuelles puis élevage en cuve et en barriques (6 mois).
Le résultat donne un vin racé, de terroir ne manquant pas de finesse, un léger côté boisé amène de la compleité et de l'équilibre à une cuvée vraiment remarquable !
A déguster absolument ...
Potentiel de garde : 8 ans et plus.
Vendanges manuelles puis élevage en cuve et en barriques (6 mois).
Le résultat donne un vin racé, de terroir ne manquant pas de finesse, un léger côté boisé amène de la compleité et de l'équilibre à une cuvée vraiment remarquable !
A déguster absolument ...
Potentiel de garde : 8 ans et plus.
Terroir: Coteaux caillouteux argila calcaire, grès
Cépage: Carignan - Grenache - Mourvèdre - Syrah
Elevage: Cuve puis 6 mois en barriques de chêne
Température: 18°
Cépage: Carignan - Grenache - Mourvèdre - Syrah
Elevage: Cuve puis 6 mois en barriques de chêne
Température: 18°
Prix € :
9,80
Château La Voulte Gasparets Romain Pauc
Corbières - 2012
Rouge - 0.75L
Cette cuvée présnte une bouche dense, puissante, longue avec beaucoup de gras et des très beaux tannins.
Terroir: Sol de galets
Cépage: Carignan - Grenache - Mourvèdre Syrah
Elevage: 12 mois en barriques
Garde: 10 ans et plus
Cépage: Carignan - Grenache - Mourvèdre Syrah
Elevage: 12 mois en barriques
Garde: 10 ans et plus
Prix € :
21,90
Château La Voulte Gasparets Romain ...
AOC Corbières - Rouge Fût - 2013 -Magnum
Rouge - Magnum
Le Corbières par excellence, c'est la grande cuvée du Domaine, issue de vieilles vignes (plus de 100 ans !) de Carignan (50%), Grenache (30%) et Mourvèdre (20%) vendangés manuellement puis élevés en barriques (20% neuves) durant 12 mois.
D'une grande finesse, c'est aussi un vin extrêmement complexe (fruits, cuir ...) aux tanins généreux mais souple. L'équilibre est plus que parfait, du caractère, une suite interminable. Et si c'était la perfection ? ....
Le Romain Pauc est un grand vin de garde (10 ans et plus).
D'une grande finesse, c'est aussi un vin extrêmement complexe (fruits, cuir ...) aux tanins généreux mais souple. L'équilibre est plus que parfait, du caractère, une suite interminable. Et si c'était la perfection ? ....
Le Romain Pauc est un grand vin de garde (10 ans et plus).
Prix € :
47,50
Château La Voulte Gasparets
AOC Corbières - Cuvée Réservée - 2014
Rouge - Magnum
Prix € :
27,90
Domaine Ledogar Tout Nature
Vin de France - 2011
Rouge - Magnum
Prix € :
39,00
Domaine Martinolle Gasparet
Corbières - 2013
Rouge - 0.75L - AB
Prix € :
7,80
Domaine Martinolle Gasparet
Corbières - 2013
Rouge - 0.75L
Prix € :
4,95
Château Ollieux Romanis Lo petit fantet d'hippolite
Corbières - 2015
Rouge - 0.75L
Terroir: Sol Rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Prix € :
8,00
Château Ollieux Romanis Classique
Corbières - 2015
Blanc - 0.75L
Une palette aromatique complexe, notamment sur les fruits exotiques et les fleurs blanches.
La bouche est ample,gardant tout de même une finale rafraîchissante.
La bouche est ample,gardant tout de même une finale rafraîchissante.
Terroir: Sol Rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Cépage: 45 % Roussanne - 45 % Marsanne - 10 % Grenache
Vinification: Macération pelliculaire et pressurage direct à fai
Cépage: 45 % Roussanne - 45 % Marsanne - 10 % Grenache
Vinification: Macération pelliculaire et pressurage direct à fai
Prix € :
8,15
Château Ollieux Romanis Classique
Corbières - 2015
Rouge - 0.75L
Sur le terroir de Boutenac,
Macération carbonique, élevage en cuve.
Notes de fruits rouges (cassis, framboise). Très friand, bouche généreuse, complexe, joliment charpentée, très belle longueur.
Accord parfait avec un plat régional ou une volaille en sauce.
Macération carbonique, élevage en cuve.
Notes de fruits rouges (cassis, framboise). Très friand, bouche généreuse, complexe, joliment charpentée, très belle longueur.
Accord parfait avec un plat régional ou une volaille en sauce.
Terroir: Soçl rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Cépage: 40% Carignan - 30% Grenache - 30% Syrah
Vinification: Vendanges manuelles
Elevage: Cuve
Garde: 5 ans et plus
Cépage: 40% Carignan - 30% Grenache - 30% Syrah
Vinification: Vendanges manuelles
Elevage: Cuve
Garde: 5 ans et plus
Prix € :
8,15
Château Ollieux Romanis Prestige
Corbières - 2014
Rouge - 0.75L
Vendange manuelle pour la macération à grappes entières du Carignan, du Mourvèdre et du Grenache. Égrappage de la Syrah.
Robe rouge grenat
Arômes de fruits noirs avec une note marquée de cassis et de cacao
Très bel équilibre et finale fraîche
Robe rouge grenat
Arômes de fruits noirs avec une note marquée de cassis et de cacao
Très bel équilibre et finale fraîche
Terroir: Sol rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Cépage: 40% Carignan 25% Grenache 25% Mourvèdre 10 % Syra
Elevage: 12 mois en fût
Cépage: 40% Carignan 25% Grenache 25% Mourvèdre 10 % Syra
Elevage: 12 mois en fût
Prix € :
13,00
Château Ollieux Romanis Prestige
Corbières - 2014
Rouge - Magnum
Vendange manuelle pour la macération à grappes entières du Carignan, du Mourvèdre et du Grenache. Égrappage de la Syrah.
Robe rouge grenat
Aromes de fruits noirs avec une note marquée de cassis et de cacao
Très bel équilibre et finale fraîche
Robe rouge grenat
Aromes de fruits noirs avec une note marquée de cassis et de cacao
Très bel équilibre et finale fraîche
Terroir: Sol rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Cépage: 40% Carignan 25% Grenache 25% Mourvèdre 10 % Syra
Cépage: 40% Carignan 25% Grenache 25% Mourvèdre 10 % Syra
Prix € :
29,50
Château Ollieux Romanis Prestige
Corbières - 2014
Blanc - 0.75L
Palette aromatique très intéressante notamment sur les fruits exotiques, fleurs blanches, banane mûre et notes grillées.
Bouche ample et ronde avec de fines notes boisées.
Accord parfait avec un poisson en sauce.
Bouche ample et ronde avec de fines notes boisées.
Accord parfait avec un poisson en sauce.
Terroir: Sol rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Cépage: 50% Marsanne, 50% Roussane
Garde: 3 à 5 ans
Cépage: 50% Marsanne, 50% Roussane
Garde: 3 à 5 ans
Prix € :
16,80
Château Ollieux Romanis Cuvée Alta Sia
Corbières - 2013
Rouge - 0.75L
Terroir Boutenac
Vignes : 60-100ans !
Vendange manuelle, sélection des meilleurs raisins. Macération en grappes entières.
Assemblages des 3 cépages principaux pour la macération. Élevage en cuve pendant 1 an et affinage de 9 mois en bouteilles.
Atal Sia, "ainsi soit-il" en languedocien exprime en deux mots la philosophie de cette cuvée, l'expression de l'authenticité du terroir.
Un vin profond, d’une robe pourpre offrant un nez complexe qui va des épices au moka, en passant par le cacao, la mûre et lecassis.
La bouche fraîche et élégante permet les accords les plus audacieux.
Vignes : 60-100ans !
Vendange manuelle, sélection des meilleurs raisins. Macération en grappes entières.
Assemblages des 3 cépages principaux pour la macération. Élevage en cuve pendant 1 an et affinage de 9 mois en bouteilles.
Atal Sia, "ainsi soit-il" en languedocien exprime en deux mots la philosophie de cette cuvée, l'expression de l'authenticité du terroir.
Un vin profond, d’une robe pourpre offrant un nez complexe qui va des épices au moka, en passant par le cacao, la mûre et lecassis.
La bouche fraîche et élégante permet les accords les plus audacieux.
Terroir: Sol rouge méditerranéen, poudingue sur grès.
Cépage: 50% de Carignan, 23% de Mourvédre, 23% de Grenach
Cépage: 50% de Carignan, 23% de Mourvédre, 23% de Grenach
Prix € :
19,00
Château Ollieux Romanis Cuvée Or
Corbières - 2014
Rouge - 0.75L
Age des vignes : 60 à 100 ans !
Vendanges manuelles, macération en grappes entières, assemblages des 3 cépages principaux pour la macération.
Affinage de 6 mois en bouteille.
Une robe intense et profonde avec un nez de cassis et de cacao.
La bouche se traduit par des notes de fruits des bois et de réglisse. Une belle ampleur domine et aboutit sur une finale fraîche et soyeuse.
Un vin gourmand et élégant.
Vendanges manuelles, macération en grappes entières, assemblages des 3 cépages principaux pour la macération.
Affinage de 6 mois en bouteille.
Une robe intense et profonde avec un nez de cassis et de cacao.
La bouche se traduit par des notes de fruits des bois et de réglisse. Une belle ampleur domine et aboutit sur une finale fraîche et soyeuse.
Un vin gourmand et élégant.
Terroir: Sol rouge méditerranéen, poudingue sur grès.
Cépage: 44% Carignan, 23% Grenache, 23% Mourvèdre, 10% Sy
Elevage: 12 mois en fûts de chêne neufs français
Cépage: 44% Carignan, 23% Grenache, 23% Mourvèdre, 10% Sy
Elevage: 12 mois en fûts de chêne neufs français
Prix € :
21,50
Domaine Villemajou - Cigalus
Corbières - 2013
Rouge - 0.75L
Prix € :
31,00
Domaine Villemajou - Cigalus
Corbières - 2013
Blanc - 0.75L
Prix € :
31,00
Domaine Baroubio Rouge
Minervois - 2014
Rouge - 0.75L
Robe rouge grenat vif, arômes de fruits rouges et d'épices, vin souple et équilibré en bouche.
A déguster sur les viandes rouges, les fromages et la charcuterie.
A déguster sur les viandes rouges, les fromages et la charcuterie.
Terroir: Sols argilo-calcaires - Exposition Sud
Cépage: Carignan - Syrah - Grenache
Vinification: Macération carbonique et vinification traditionnel
Elevage: 12 mois en cuve
Température: 16 - 18°
Cépage: Carignan - Syrah - Grenache
Vinification: Macération carbonique et vinification traditionnel
Elevage: 12 mois en cuve
Température: 16 - 18°
Prix € :
5,75
Domaine Baroubio Rosé
Minervois - 2015
Rosé - 0.75L
Terroir : Sol argilo-calcaire, exposition plein sud, altitude 300 m.
Cépages :Syrah (50 %), Grenache (50%).
Vinification : Rosé de saignée, fermentation en basse température.
Robe rose pâle aux reflets violines, arômes de fruits rouges et d'épices,
vin vif et fruité en bouche.
A Déguster sur les grillades et les poissons.
Terroir: Sols argilo-calcaires - Exposition Sud
Cépage: Syrah - Grenache
Vinification: Rosé de saignée, fermentation en basse temp.
Température: 10 - 12 °
Cépage: Syrah - Grenache
Vinification: Rosé de saignée, fermentation en basse temp.
Température: 10 - 12 °
Prix € :
5,75
Domaine Borie de Maurel La Belle Aude
Minervois - 2015
Blanc - 0.75L
Agriculture Biologique
C’est un blanc de plaisir, charnu et équilibré,
Robe jaune dorée s’évadent des parfums de grillé, de tabac blond, d’ananas et de pêches blanches.
La bouche, grasse et charnue, d’une acidité suffisante, concentre les arômes déjà perçus au nez, renforcés par des accents de pain d’épices.
C’est un blanc de plaisir, charnu et équilibré,
Robe jaune dorée s’évadent des parfums de grillé, de tabac blond, d’ananas et de pêches blanches.
La bouche, grasse et charnue, d’une acidité suffisante, concentre les arômes déjà perçus au nez, renforcés par des accents de pain d’épices.
Terroir: Calcaires et Marnes
Cépage: 90% Marsanne - 10% Muscat petits grains
Température: 6 à 8 °
Cépage: 90% Marsanne - 10% Muscat petits grains
Température: 6 à 8 °
Prix € :
9,20
Domaine Borie de Maurel - Rosé
Minervois - 2015
Rosé 75 cl - AB
Agriculture Biologique
Prix € :
8,60
Domaine Borie de Maurel Belle de Nuit
Minervois - 2014
Rouge - 0.75L - AB
Agriculture Biologique
Implanté en altitude sur les terres fraîches disputées à la Montagne Noire.
Le vin latin par excellence : chaleur, la générosité qui saute au nez, une feria d'arômes. Finale interminable sur la réglisse.
Implanté en altitude sur les terres fraîches disputées à la Montagne Noire.
Le vin latin par excellence : chaleur, la générosité qui saute au nez, une feria d'arômes. Finale interminable sur la réglisse.
Terroir: Silex, marnes calcaires et argiles siliceuses
Cépage: 100 % Grenache
Vinification: Vendange manuelle
Elevage: 6 mois en cuve puis en f^ts de chêne français
Cépage: 100 % Grenache
Vinification: Vendange manuelle
Elevage: 6 mois en cuve puis en f^ts de chêne français
Prix € :
18,40
Domaine Borie de Maurel Cuvée Maxime
Minervois - 2013
Rouge Fût - 0.75L
Agriculture Biologique
Vignoble implanté dans un cirque entouré de guarrigues.
Une présence tannique importante et une grosse concentration ...
Notes grillées et épicées avec des tanins veloutés.
Idéal sur les grands gigots et rôtis d’agneau. Essayez-le également sur un canard aux olives, sur du marcassin à la broche, un lièvre à la royale
Vignoble implanté dans un cirque entouré de guarrigues.
Une présence tannique importante et une grosse concentration ...
Notes grillées et épicées avec des tanins veloutés.
Idéal sur les grands gigots et rôtis d’agneau. Essayez-le également sur un canard aux olives, sur du marcassin à la broche, un lièvre à la royale
Terroir: Cirque d’argiles fines et sableuses
Cépage: 100% Mourvèdre
Elevage: Demi muids pendant 18 mois
Garde: 10 ans
Température: 17°
Cépage: 100% Mourvèdre
Elevage: Demi muids pendant 18 mois
Garde: 10 ans
Température: 17°
Prix € :
18,40
Domaine Borie de Maurel Cuvée Sylla
Minervois - 2013
Rouge Fût - 0.75L
Agriculture Biologique
Accroché aux contreforts de la Montagne Noire, ce terroir bénéficie de terres fraîches.
Vin aux arômes puissants, d'une grande complexité : olive noire, truffe, cacao ... Puissants tanins avec beaucoup d'onctuosité.
Un vin de grandes occasions !
Sylla adore la truffe noire !
Accroché aux contreforts de la Montagne Noire, ce terroir bénéficie de terres fraîches.
Vin aux arômes puissants, d'une grande complexité : olive noire, truffe, cacao ... Puissants tanins avec beaucoup d'onctuosité.
Un vin de grandes occasions !
Sylla adore la truffe noire !
Terroir: de marnes et de calcaires arrachés au massif
Cépage: 100% Syrah
Vinification: Macéraztion carbonique
Elevage: En cuve 15 mois
Garde: 15 ans
Température: 16°
Cépage: 100% Syrah
Vinification: Macéraztion carbonique
Elevage: En cuve 15 mois
Garde: 15 ans
Température: 16°
Prix € :
27,90
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Au Chai du Languedoc à Béziers
Martine, Denis et Aurélie Andrieu
53, avenue Rhin et Danube
34500 Béziers
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- 53, Avenue Rhin et Danube
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