Carcassonne - Narbonne Corbières

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Carcassonne - Narbonne  - Corbières
Château Etang des Colombes V Vignes
Corbières - 2011
Rouge - Magnum en caisse bois
Terroir: Sols argilo calcaires caillouteux
Prix € : 33,50
Château Fabre Gasparet Corbières Boutenac
Corbières Boutenac - 2014 / 2015
Rouge - 0.75L
Prix € : 14,90
Domaine Grand Lauze
La Compagnon
Corbières - 2011
Rouge - 0.75L
Vinification: Traditionnelle avec égrappage, levures indigènes
Elevage: Carignan – Grenache – Mourvèdre – Syrah
Garde: 7 ans
Prix € : 10,10
Domaine Grand Lauze
Ledogar
Corbières - 2012
Rouge - 0.75L
AB
Terroir Boutenac

Cépage: Carignan – Mourvèdre – Syrah – Grenache
Vinification: Fermentations en barriques, égrappage, levures ind
Elevage: En fûts de 3 et 4 vins
Garde: 7 à 10 ans
Température: 15 à 16 °
Prix € : 20,40
Domaine Grand Lauze - Ledogar
Tout Nature - Vin de pays de l'Aude - 2011
AB - Rouge - 0.75L
Prix € : 16,90
Domaine Ledogar
Corbières Terroir Boutenac - 2013
Blanc - 0.75L
Maccabeu Blanc
Prix € : 11,20
Château La Voulte Gasparets
Corbières - 2016
Blanc - 0.75L
Expression aromatique, des notes fleuries, légèrement mentholées.
Bouche ample et généreuse avec une bonne acidité.
Terroir: Coteaux caillouteux argilo-calcaires
Cépage: Rolle - Grenache - Maccabeu
Prix € : 10,00
Château La Voulte Gasparets
Corbières 2016
Rosé - 0.75L
Le nez très fin de petits fruits rouges.
La bouche est friande avec une belle fraîcheur acide.
Terroir: Coteaux caillouteux argilo calcaires
Cépage: Grenache - Mourvèdre - Syrah - Carignan
Vinification: Rosé de saignée - fermentation basse température
Température: 12°
Prix € : 8,70
Château La Voulte Gasparets Cuvée réservée
Corbières - 2015
Rouge - 0.75L
C'est le Château qui a fait la réputation des vins des Corbières, son terroir de galets roulés n'est pas sans rappeler celui de Chateauneuf du pape et la qualité de ses vins non plus ...
Vendanges manuelles puis élevage en cuve et en barriques (6 mois).
Le résultat donne un vin racé, de terroir ne manquant pas de finesse, un léger côté boisé amène de la compleité et de l'équilibre à une cuvée vraiment remarquable !

A déguster absolument ...
Potentiel de garde : 8 ans et plus.
Terroir: Coteaux caillouteux argila calcaire, grès
Cépage: Carignan - Grenache - Mourvèdre - Syrah
Elevage: Cuve puis 6 mois en barriques de chêne
Température: 18°
Prix € : 10,00
Château La Voulte Gasparets Romain Pauc
Corbières - 2015
Rouge - 0.75L
Cette cuvée présnte une bouche dense, puissante, longue avec beaucoup de gras et des très beaux tannins.
Terroir: Sol de galets
Cépage: Carignan - Grenache - Mourvèdre Syrah
Elevage: 12 mois en barriques
Garde: 10 ans et plus
Prix € : 21,90
Château La Voulte Gasparets Romain Pauc Jéro
AOC Corbières - Rouge Fût - 2015
Rouge - Jéroboam
Le Corbières par excellence, c'est la grande cuvée du Domaine, issue de vieilles vignes (plus de 100 ans !) de Carignan (50%), Grenache (30%) et Mourvèdre (20%) vendangés manuellement puis élevés en barriques (20% neuves) durant 12 mois.

D'une grande finesse, c'est aussi un vin extrêmement complexe (fruits, cuir ...) aux tanins généreux mais souple. L'équilibre est plus que parfait, du caractère, une suite interminable. Et si c'était la perfection ? ....

Le Romain Pauc est un grand vin de garde (10 ans et plus).
Prix € : 95,00
Château La Voulte Gasparets Romain Pauc Mag
AOC Corbières - Rouge Fût - 2015
Rouge - Magnum
Le Corbières par excellence, c'est la grande cuvée du Domaine, issue de vieilles vignes (plus de 100 ans !) de Carignan (50%), Grenache (30%) et Mourvèdre (20%) vendangés manuellement puis élevés en barriques (20% neuves) durant 12 mois.

D'une grande finesse, c'est aussi un vin extrêmement complexe (fruits, cuir ...) aux tanins généreux mais souple. L'équilibre est plus que parfait, du caractère, une suite interminable. Et si c'était la perfection ? ....

Le Romain Pauc est un grand vin de garde (10 ans et plus).
Prix € : 47,90
Château La Voulte Gasparets Réservé Magnum
AOC Corbières - Cuvée Réservée - 2015
Rouge - Magnum
Prix € : 27,90
Château La Voulte Gasparets Paul et Louis
Corbières - 2014
Blanc - 0.75L
Prix € : 20,90
Domaine Ledogar Tout Nature
Vin de France - 2011
Rouge - Magnum
Prix € : 39,00
Domaine Martinolle Gasparet
Corbières - 2013
Rouge - 0.75L - AB
Prix € : 7,80
Domaine Martinolle Gasparet
Corbières - 2013
Rouge - 0.75L
Prix € : 4,95
Château Ollieux Romanis Lo petit fantet d'hippolite
Corbières - 2016
Rouge - 0.75L
Terroir: Sol Rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Prix € : 8,50
Château Ollieux Romanis Classique
Corbières - 2016
Blanc - 0.75L
Une palette aromatique complexe, notamment sur les fruits exotiques et les fleurs blanches.

La bouche est ample,gardant tout de même une finale rafraîchissante.
Terroir: Sol Rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Cépage: 45 % Roussanne - 45 % Marsanne - 10 % Grenache
Vinification: Macération pelliculaire et pressurage direct à fai
Prix € : 8,50
Château Ollieux Romanis Classique
Corbières - 2016
Rosé - 0.75L
Terroir: Sol Rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Prix € : 8,50
Château Ollieux Romanis Classique
Corbières - 2016
Rosé - Magnum
Terroir: Sol Rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Prix € : 20,00
Château Ollieux Romanis Classique
Corbières - 2016
Rouge - 0.75L
Sur le terroir de Boutenac,
Macération carbonique, élevage en cuve.
Notes de fruits rouges (cassis, framboise). Très friand, bouche généreuse, complexe, joliment charpentée, très belle longueur.
Accord parfait avec un plat régional ou une volaille en sauce.
Terroir: Soçl rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Cépage: 40% Carignan - 30% Grenache - 30% Syrah
Vinification: Vendanges manuelles
Elevage: Cuve
Garde: 5 ans et plus
Prix € : 8,50
Château Ollieux Romanis Prestige
Corbières - 2015
Rouge - 0.75L
Vendange manuelle pour la macération à grappes entières du Carignan, du Mourvèdre et du Grenache. Égrappage de la Syrah.
Robe rouge grenat
Arômes de fruits noirs avec une note marquée de cassis et de cacao
Très bel équilibre et finale fraîche
Terroir: Sol rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Cépage: 40% Carignan 25% Grenache 25% Mourvèdre 10 % Syra
Elevage: 12 mois en fût
Prix € : 13,90
Château Ollieux Romanis Prestige
Corbières - 2015
Rouge - Magnum
Vendange manuelle pour la macération à grappes entières du Carignan, du Mourvèdre et du Grenache. Égrappage de la Syrah.
Robe rouge grenat
Aromes de fruits noirs avec une note marquée de cassis et de cacao
Très bel équilibre et finale fraîche
Terroir: Sol rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Cépage: 40% Carignan 25% Grenache 25% Mourvèdre 10 % Syra
Prix € : 33,00
Château Ollieux Romanis Prestige
Corbières - 2015
Blanc - 0.75L
Palette aromatique très intéressante notamment sur les fruits exotiques, fleurs blanches, banane mûre et notes grillées.
Bouche ample et ronde avec de fines notes boisées.
Accord parfait avec un poisson en sauce.
Terroir: Sol rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Cépage: 50% Marsanne, 50% Roussane
Garde: 3 à 5 ans
Prix € : 17,90

 

  

 

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