Autour de Monpellier

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Autour de Monpellier
Domaine Roc d'Anglade
Vins de Pays du GARD - 2013
Rouge - 0.75L
Prix € : 34,00
Domaine des Terres Blanches
IGP Languedoc Muscat Sec 2015
Blanc sec - 0.75L
L’autre signature de Frontignan Muscat.
Ce muscat sec, multi récompensé, est à découvrir sans tarder.

Conseil dégustation : Cet ensemble gourmand s’impose naturellement à l’apéritif. Il accompagne avec bonheur les fruits de mer et les poissons grillés et se marie parfaitement avec la cuisine orientale (tajines, couscous…).
Terroir: Argilo-calcaire
Cépage: Muscat

Accords gastronomiques

Prix € : 5,00
Mas Daumas Gassac - 2014
Igp Pays d'Hérault - 2014
Blanc - 0.75L
Cépages 25% Viognier – 25% Chardonnay – 25% Petit Manseng – 15% Chenin Blanc et 10% d’une collection de cépages dont le Courbu du Béarn, la petite Arvine du Valais, le Rhole de Provence, la Marsanne du Rhône

Accords mets vin : asperges , coquilles St Jacques, saumon frais, ris de veau, ...
Terroir: Sols Calcaire lutétien blan
Cépage: Viognier Chardonnay
Vinification: Macération pelliculaire pendant 5 à 7 jours
Elevage: Entre 2 à 4 mois en cuve inox
Garde: 5 à 10 ans
Prix € : 39,00
Mas Daumas Gassac - 2011
Vin de Pays Hérault - 2011
Blanc - Magnum
Cépage: Viognier Chardonnay
Prix € : 95,00
Mas Daumas Gassac - 2015
Igp Pays d'Hérault - 2015
Blanc - 0.75L
Cépages 25% Viognier – 25% Chardonnay – 25% Petit Manseng – 15% Chenin Blanc et 10% d’une collection de cépages dont le Courbu du Béarn, la petite Arvine du Valais, le Rhole de Provence, la Marsanne du Rhône

Accords mets vin : asperges , coquilles St Jacques, saumon frais, ris de veau, ...
Terroir: Sols Calcaire lutétien blan
Cépage: Viognier Chardonnay
Vinification: Macération pelliculaire pendant 5 à 7 jours
Elevage: Entre 2 à 4 mois en cuve inox
Garde: 5 à 10 ans
Prix € : 29,00
Mas Daumas Gassac - 2015
Igp Pays d'Hérault - 2015
Blanc - Magnum
Cépages 25% Viognier – 25% Chardonnay – 25% Petit Manseng – 15% Chenin Blanc et 10% d’une collection de cépages dont le Courbu du Béarn, la petite Arvine du Valais, le Rhole de Provence, la Marsanne du Rhône

Accords mets vin : asperges , coquilles St Jacques, saumon frais, ris de veau, ...
Terroir: Sols Calcaire lutétien blan
Cépage: Viognier Chardonnay
Vinification: Macération pelliculaire pendant 5 à 7 jours
Elevage: Entre 2 à 4 mois en cuve inox
Garde: 5 à 10 ans
Prix € : 75,00
Clos des Augustins
Le Gamin
Pic St Loup - 2013
Rouge - 0.75L
Culture en biodynamie
Une belle maturité de raisin, le fruit est expressif avec définition sur les fruits noirs et rouges. La bouche se montre veloutée et soyeuse. Une bouche poivrée avec des tanins bien intégrés. L’ensemble est bien harmonieux.
Carafage est souhaitable.

Suggestions d'accords : parfait accord sur une très belle entrecôte de bœuf grillée.
Terroir: Sols argilo-calcaires provenant d'éboulis
Température: 16°
Prix € : 13,50
Mas Bruguière L'Arbouse
Pic St Loup - 2014
Rouge - 0.75L
Assemblage de 55% Syrah et 45% Grenache. Elevé 8 mois en cuve béton et 1/3 du volume en cuve bois tronconique.
Vin avec beaucoup de rondeur aux accents épicés et fruités, plein de matière, c'est un vin de caractère à boire jeune.
Terroir: Eboulis de calcaire tendre et argile rouge caillou
Cépage: Syrah 55 % - Grenache 45 %
Garde: 2 à 5 ans
Prix € : 12,50
Mas Bruguière L'Arbouse
Pic St Loup- Rouge - 2014
Rouge - Magnum
Assemblage de 55% Syrah et 45% Grenache. Elevé 8 mois en cuve béton et 1/3 du volume en cuve bois tronconique.
Vin avec beaucoup de rondeur aux accents épicés et fruités, plein de matière, c'est un vin de caractère à boire jeune.
Garde 2 à 5 ans.
Prix € : 24,00
Mas Bruguière La Grenadière
Pic St Loup - 2013
Rouge Fût - 0.75L
Réputé pour sa longue garde "La Grenadière" peut également se déguster dans sa jeunesse.
Notes de fruits rouges compotés et de pain grillé. Tanins tout en dentelle offrant une grande persistance.
A consommer sur un authentique cassoulet.
A boire entre 2 et 3 ans sinon attendrre de 5 à 10 ans
Cépage: Syrah 75% - Grenache 15% - Mourvèdre 10%
Elevage: 12 mois en fût de 225 l
Garde: 5 à 10 ans
Prix € : 19,90
Mas Bruguière La Grenadière
Pic St Loup - 2013
Rouge - Magnum
60% Syrah, 20% Grenache et 20% Mourvèdre. Elevé 12 mois en fûts 225 litres. Réputé pour sa longue garde "La Grenadière" peut également se déguster dans sa jeunesse.

Notes de fruits rouges compotés et de pain grillé. Tanins tout en dentelle offrant une grande persistance.
A consommer sur un authentique cassoulet.
A boire entre 2 et 3 ans sinon attendrre de 5 à 10 ans
Prix € : 39,50
Château de Cazeneuve
Les Calcaires
Pic St Loup - 2013
Rouge - 0.75L
Deux sols d'exception : éboulis et calcaires tendres pour façonner un vin où la syrah dominante (45%), associée au grenache (25%) et à un vieux cinsault (20%) et un vieux carignan (10%)
Terroir: Eboulis argilo-calcaires et calcaires tendres
Elevage: En cuve
Prix € : 15,50
Château de Cazeneuve
Les Calcaires
Pic St Loup - 2013
Rouge - Magnum
Prix € : 32,00
Château de Cazeneuve
Côteaux du Languedoc - 2013
Blanc- Magnum
Prix € : 29,00
Château de Cazeneuve
AOP Languedoc - 2013
Vin Bio - Blanc - 0.75L
Prix € : 16,90
Château de Cazeneuve
Le Roc des Mates
Pic St Loup - 2011
Rouge - 0.75L
Terroir: Eboulis argilo-calcaires.
Cépage: 80% syrah, 15% grenache, 5% cinsault
Vinification: Tradionnelle
Elevage: 18 mois en barriques
Prix € : 21,90
Château de Cazeneuve
Le Roc des Mates
Pic St Loup - 2011
Rouge - Magnum
Terroir: Eboulis argilo-calcaires.
Cépage: 80% syrah, 15% grenache, 5% cinsault
Vinification: Traditionnelle
Elevage: 18 mois en barriques
Prix € : 42,00
Domaine Clavel - Copa Santa
Languedoc - Terroir Méjanelle - 2013
Rouge - 75 cl
Agriculture Biologique
Prix € : 20,50
Domaine Clavel Bonne pioche
Pic St Loup - 2013
Rouge - Magnum
Agriculture Biologique
Prix € : 29,50
Domaine Clavel - Copa Santa
Languedoc - Terroir Méjanelle - 2013
Rouge - Magnum
Agriculture Biologique
Prix € : 42,00
Domaine Clavel - Cascaille
Languedoc - Terroir Méjanelle - 2015
Blanc - 0.75L
Agriculture Biologique
Prix € : 15,40
Domaine Clavel - Les Garrigues
Pic Saint Loup - 2014
Rouge - 0.75L
Agriculture Biologique
Prix € : 11,40
La Closerie du Pic
Pic St Loup - 2014
Rosé - 0.75L
Cépage: Syrah, Grenache
Vinification: Pressurage direct
Elevage: En cuve inox 3 mois
Prix € : 13,90
Domaine de l'Hortus
AOP Languedoc - 2015
Rosé - 0.75L
Parcelles de bas de Côte.Pentes allant de 10 à 30% et des altitudes variant de 150 à 200 mètres.
Parcelles particulièrement tardive.
Mise en bouteille en fin d’hivers.
Terroir: Eboulis calcaires
Cépage: Grenache - Syrah - Mourvèdre
Elevage: 4 Mois en cuve
Prix € : 9,50
Domaine de l'Hortus La Bergerie
Pic St Loup - 2014
Rouge - Magnum
Le terroir du Pic St Loup se situe dans partie septentrionale du Languedoc (Nord-Ouest de Montpellier). Le vignoble du Domaine de l'Hortus est situé sur des coteaux entre le Pic St Loup et le Mont de l'Hortus.
La vinification s'effectue en cuve inox (sauf le Mourvèdre) pour garder au maximim la fraîcheur du fruit.
La Bergerie est un plaisir, rond et gourmand : une première étape idéale pour découvrir les vins du Pic St Loup.
Terroir: Eboulis calcaires
Cépage: Syrah 60% - Mourvèdre 20% Grenache 20 %
Prix € : 23,50

 

  

 

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