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Caviste à Béziers, Vins, Spiritueux, Épicerie fine et Fromages
Caviste à Béziers, Vins, Spiritueux, Épicerie fine et Fromages
C'est la rentrée !
L'équipe du Chai souhaite une excellente rentrée aux petits et grands.
De la réussite pour tous, beaucoup de plaisir et de bonheur !
Après les vacances, retrouvez les saveurs authentiques de nos produits régionaux. Fromages, charcuteries, confitures, vins locaux...
Toutes les saveurs dont vous avez besoin pour prolonger l'été et attaquer la rentrée avec gourmandise.
Bienvenue Septembre !
Vendémiaire mois des vendanges...
... et son pic d'anniversaires à souhaiter !
Vin, champagne et spiritueux, il n'y a pas mieux !
Au Chai vous trouverez le parfait cadeau.
Wine & Cheese
Pour une dégustation plus gourmande,
(re) découvrez notre belle sélection de fromages
● Trou du cru ● Chabichou ● Ste Maure d’Antan ● Margalet Brebis ● Roquefort Vieux Berger ● Laguiole au Lait Cru ● St Nectaire fermier ● Beaufort AOP ● Comté 30 mois Réserve
C'est l'été indien et les rosés sont toujours...
... les bienvenus quand sonne l'heure des repas entre amis!
Du Languedoc, de Provence ou du Monde
c’est le vin des apéritifs ensoleillés !
Profitez de nos dernières bouteilles.
Promo 10% par carton de 6 bouteilles !
Au rendez-vous de la convivialité et du plaisir
● Château de la Liquière - Les Amandiers rosé
2023 - Faugères AB
Ample et rafraîchissant, ce vin lumineux développe des arômes de fruits rouges (framboise, groseille, … ) et de caramel au lait.
Accord s’apprécie en apéritif, sur des poissons, de la cuisine exotique ou chinoise, des plats épicés et sur la cuisine d’été.
● Vignoble du Loup Blanc - Soif de Loup rosé
2023 - Minervois AB
Note très florale avec beaucoup de gras, de rondeur et de minéralité. C’est un rosé structuré, d’un style raffiné doté d’un grand équilibre.
Accords Conviendra à une cuisine d’été légèrement relevée et sera parfait pour l apéritif.
● Château Mire l’Etang - Gris rosé
2023 - Clape
Le rosé d'été par excellence ! Offre une attaque vive et gourmande, sur des notes de pêches et d'agrumes. Parfaite harmonie avec une fraîcheur minérale.
Accords Coquillages, tapas, salades, grillades et barbecue, carpaccio.
● Prieuré Saint-Hippolyte - Cuvée Excellence Rosé
2023 - Languedoc
Son attaque charnue et fraîche tapisse le palais où virevoltent les notes de fruits rouges, de cassis, de groseilles et de mûres. Quelle finesse !
Accords À déguster avec des amuse-bouches lors d'un apéro dînatoire ou avec des noix de St Jaques, des langoustes et du homard.
● Mas Gabinèle - Rosé
2023 - Faugères
Grenache 50%, du Mourvèdre 50%
Un terroir de schistes bleus et ocres
Un mariage d’onctuosité et de fraîcheur
« Le Tavel du Languedoc »
● Le Chemin des Rêves Abracadabra Rosé - 2023
Languedoc AB
La bouche est ample et agréablement fraîche, marquée par une belle harmonie saline et tonique.
Cette cuvée accompagnera très bien une entrée méridionale, un plat de poisson, une salade maritime ou un plat exotique.
● Studio by Miraval Rosé
2023 - Provence
D’une belle vivacité, la bouche ample et racée prolonge ce caractère raffiné avec de séduisants arômes d’orange sanguine et de groseille, parfaitement équilibrés par une jolie trame minérale et une juste pointe d’amertume.
La finale, tout en longueur, prolonge les savoureux arômes de ce vin élégant, d’un bel équilibre.
Bien d'autres splendeurs à découvrir en cave !
Des remerciements à faire ?
Pensez à nos compositions gourmandes et coffrets cadeaux
Nous proposon notre nouvelle collection de paniers gourmands...
... Mais vous pouvez les composer vous-même pour un présent 100% personnalisé !
Un cadeau idéal !
Au Chai du Languedoc est ouvert...
Lundi de 14h à 19h30
Mardi au Samedi de 9h à 19h30 non-stop
Infos
● Deux parkings à votre disposition
- 14, avenue Dr Jean-Marie Fabre
- 53, avenue Rhin et Danube
● Le drive du Chai
Passez vos commandes par tél.
04 67 30 49 01.
Nous les préparons et les déposons dans le coffre de votre voiture.
Contact minimum garanti !
● Livraison possible sur Béziers et alentours, nous consulter !
Espagne, Italie, Portugal et... Suisse
Faire voyager vos papilles ...
■ Les vins du Monde ...
■ Les Vins de Porto ...
■ Gastronomie du Monde ...
Découvrez ou redécouvrez notre cave sur 3 étages !
Avec ses vins classiques, insolites, locaux ou confidentiels.
Un choix éclectique entre coups de cœur, belles découvertes et grands crus.
80% de nos vins est bio, biodynamique ou nature!
Sans oublier notre collection exceptionnelle de magnums.
Entre vins prêt à boire et vins de garde, de quoi surprendre un béotien comme un œnophile!...
le Roussillon ...
Champagne ...
Vallée du Rhône ...
Le Champagne...
Une effervescence séductrice et onctueuse
Alexis Leconte ● Larmandier-Bernier ● De Sousa ● Doquet ● Chassenay d’Arce ● Besserat de Bellefon ● Ruinart ● Roederer ● Gosset ● Bollinger ● Billecart-Salmon ● Deutz ● Lallier ● Egly Ouriet ● Tribaut ● Drappier ● Krug ● Moet et Chandon ● Dom Pérignom
... et beaucoup d'autres ici ...
Cluizel Chocolatier depuis 1947 !
Les Tablettes
Découvrez toute la puissance du chocolat dans une gamme riche et variée.
Chocolat noir, au lait ou ivoire
Associations gourmandes à base de fruits secs, confits ou caramel...
Il y a forcément une tablette qui vous fera plaisir !
Cafés en grain
Nouvel arrivage
Café en vrac
Fraîchement torréfiés et emballés, les cafés en vrac du torréfacteur Cafés Henri invitent à la dégustation.
Grands crus, assemblages et cafés aromatisés sont prêts à déguster.
Laissez passer l’eau, et savourez le goût inoubliable d’un café d’exception…
Avec une carafe, c'est meilleur !
Belle Collection de carafe à décanter
◆ our décanter les vieux vins,
◆ pour oxygéner les vins jeunes,
◆ pour un plaisir de dégustation optimal,
◆ pour décorer votre table ,
◆ pour régaler vos invités...
Nos fournisseurs historiques : Spiegelau, Peugeot, Pulltex, Riedel
Design moderne et élégant, verre soufflé, transparence cristalline, résistance.
autour du vin ...
Pour être sûr de faire plaisir ...
Le panier garni, un coffret gourmand
Pour un anniversaire, une célébration, les fêtes de fin d’année, se faire ou faire plaisir, pour toutes autres occasions...
En panne d’idée pour un cadeau ?
Choisir le panier garni et être sûr de faire plaisir !
Cadeau idéal pour gâter les gourmands !
Au grès des saisons et des envies...
Sur demande, en fonction de votre budget et de vos préférences...
Un cadeau 100% personnalisé !
Plateaux de charcuterie et fromages
Apéro entre amis ou en famille, soirée sportives...
Commandez vos plateaux de fromages et/ou de charcuterie.
Nous choisissons des jambons rares, des salaisons de caractère et des fromages d'exception!
Azais-Polito
Conserverie artisanale sétoise de spécialités fines de poisson
◆ AZAÏS-POLITO remporte le Prix ÉPICURES Bronze 2023 dans la catégorie des meilleurs plats cuisinés français !
Cette prestigieuse récompense témoigne de l'excellence de notre Soupe de Poisson de Roche à la Sétoise, qui s'est distinguée parmi 450 produits innovants et traditionnels présentés à un jury d'experts renommés.
A réserver sans tarder !
Épaules et jambons de Pata Negra - Bellota 100% Ibérico
Des vins au prix le plus juste
toute l'année !
Plus que jamais aujourd’hui et toujours dans le respect du travail de chacun, nous continuons de négocier les achats auprès de nos amis vignerons.
Notre mission, maintenir nos produits au prix juste toute l’année! Et même pour l’achat d’une bouteille!
Pour ce faire
- nous privilégions les achats en primeur*
- répercutons auprès de nos clients les remises fournisseurs.
* L'achat en primeur intervient après l'élaboration du vin et au début de sa maturation. Il permet, pour le vigneron, une meilleure visibilité et l'amélioration de sa trésorerie et, pour le caviste, de connaître la qualité et les prix des crus à venir. (rien à voir avec les vins primeurs ou nouveaux du Beaujolais.)
Désolé, au Chai pas de
carte de fidélité !
… mais une relation de confiance,
depuis 45 ans!
Privilégier les moments d’échanges et de vécus c'est entretenir un lien durable !
Vous offrir des services et des moments privilégiés en maintenant des prix justes, voilà nos valeurs.
Vos évènements au Chai
Privatisation du Patio
Apéritifs "afterwork", pots de départ, évènements entre amis et/ou collègues, comme Florence et Stéphane : organisez-les au Chai du Languedoc !
Le Patio est privatisé rien que pour vous et vos invités.
Évènements professionnels, familiaux ou entre amis, apéritifs dinatoires, n'hésitez pas à nous demander un devis!
Apéro 100% fromages !
En voila une bonne idée !
Entre amis, en famille ou même entre collègues, voici une promesse de convivialité!
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Au frais !
Pour vos apéritifs
ou soirées improvisées,
nous maintenons
au frais Champagnes,
Vins blancs et rosés...
Le caviste dans son chai
300 m2 dédié au
bien boire et bien manger
Une cave, une fromagerie et une épicerie fine en un même lieu !
Sans oublier le chocolat, les douceurs sucrées, le thé et le café, le whisky et le rhum, les cadeaux
● Le magasin en images...
● Venir au magasin...
Acheter votre vin chez un professionnel !
Avec compétence et écoute, un caviste vous conseille en partageant sa passion pour le vin.
" On ne peut être caviste qu'avec passion ! " Denis Andrieu
Les Chèques cadeaux
... montants libres
Au Chai du Languedoc adopte le service Colissimo
Expédition de bouteilles de vins
en France
Nouveau service Colissimo, pour faciliter la préparation des expéditions en France.
Un gamme d’emballages Colissimo, adaptés et sécurisés :
1, 2, 3, 6 bouteilles ou magnums.
Pratiques et robustes, ils permettent à vos envois de bouteilles de voyager en express en toute sécurité.
Avec signature, avec assurance sous 48h
Dans le respect de l'environnement.
Tarifs sur demande, nous consulter.
Votre caviste languedocien
N’hésitez pas à demander conseil auprès de votre caviste pour dénicher des petits vins agréables au très bon rapport qualité-prix !
A vos côtés toute l’année pour se faire plaisir tout en protégeant votre pouvoir d’achat !
Une page web est bien étroite...
pour donner une idée de l'étendue de notre stock !
Nous proposons plus de 5 000 références !
● 1 500 vins du Languedoc-Roussillon,
● 3 000 vins provenant de toute la France,
● une centaine de Champagnes,
● 150 Whiskies et une centaine de Rhums.
Sans compter l’épicerie fine, les fromages et les salaisons !
Venez voir ! voici l'itinéraire avec Google Maps
