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ObjetsRhône - Chateauneuf du Pape
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Domaine du Vieux Télégraphe
Chateauneuf du Pape AOC - 2011
Blanc - 0.75L
Situation géographique :
Plateau caillouteux de la Crau 100% (Sud Est de l’appellation. Intersection des villages de Bédarrides, Châteauneuf-du-Pape et Couthézon).
Sol et sous-sol :
Molasses du Miocène (de 1 à 1,5m de profondeur) reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets, et recouverts par le manteau de diluvium alpin, communément appelé “galets roulés”.
Cépages :
Clairette - Grenache blanc - Bourboulenc- Roussane
Vinification :
Vendange manuelle avec double tri à la vigne et un troisième tri à l'entrée en cave.
Pressurage en pressoir pneumatique.
Fermentation sous bois (barriques, demi-muids, foudres).
Elevage :
Sous bois. Mise en bouteilles à 1 an.
Plus sur les arômes floraux que fruité, c’est l’équilibre et la fraîcheur qui le caractérise.
Température de dégustation :
12°C
Plateau caillouteux de la Crau 100% (Sud Est de l’appellation. Intersection des villages de Bédarrides, Châteauneuf-du-Pape et Couthézon).
Sol et sous-sol :
Molasses du Miocène (de 1 à 1,5m de profondeur) reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets, et recouverts par le manteau de diluvium alpin, communément appelé “galets roulés”.
Cépages :
Clairette - Grenache blanc - Bourboulenc- Roussane
Vinification :
Vendange manuelle avec double tri à la vigne et un troisième tri à l'entrée en cave.
Pressurage en pressoir pneumatique.
Fermentation sous bois (barriques, demi-muids, foudres).
Elevage :
Sous bois. Mise en bouteilles à 1 an.
Plus sur les arômes floraux que fruité, c’est l’équilibre et la fraîcheur qui le caractérise.
Température de dégustation :
12°C
Prix € :
59,00
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