Champagne - Bollinger
Bollinger - Spécial Cuvée Brut
CHAMPAGNE
Bouteille 75 cl
Assemblage 60% de Pinot noir, 25% de Chardonnay et 15 % de Pinot Meunier.
Temps de maturation plus de deux fois supérieur au règles de l'appellation
Bulle fine aux aromes de poire, de compote et de pêche.
Accords: : tous les poissons et crustacés, les volailles, les grands jambons
Bollinger
Grande Année 2000 - Blanc
CHAMPAGNE -
Bouteille 75 cl
Bollinger - Grande Année 1999
CHAMPAGNE - Magnum
Bollinger - Grande Année 2004
CHAMPAGNE - 75 cl
Assemblage du millésime 2004
66% Pinot Noir, 34% Chardonnay
16 crus dont 88% d Grands Crus et 12% dee Premiers Crus
Bulle trrès présente mais spyeuse - Longueur remarquable
Accors : foie gras, poisons grillés, agneau rôti ou le veau.
Parmesan ou Comté
Servir entre 10° et 12 °.
Bollinger - Grande Année 2000
CHAMPAGNE - Magnum
En caisse bois
Bollinger - Grande Année 2002
CHAMPAGNE - 75cl
Un vin dont les arômes ont été sublimés par un temps de maturation exceptionnellement long.
Au Chai du Languedoc à Béziers
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