Carcassonne - Narbonne - Corbières
Château La Voulte Gasparets Romain Pauc
Corbières - 2012
Rouge - 0.75L
Cette cuvée présnte une bouche dense, puissante, longue avec beaucoup de gras et des très beaux tannins.
Terroir: Sol de galets
Cépage: Carignan - Grenache - Mourvèdre Syrah
Elevage: 12 mois en barriques
Garde: 10 ans et plus
Château La Voulte Gasparets Romain ...
AOC Corbières - Rouge Fût - 2013 -Magnum
Rouge - Magnum
Le Corbières par excellence, c'est la grande cuvée du Domaine, issue de vieilles vignes (plus de 100 ans !) de Carignan (50%), Grenache (30%) et Mourvèdre (20%) vendangés manuellement puis élevés en barriques (20% neuves) durant 12 mois.
D'une grande finesse, c'est aussi un vin extrêmement complexe (fruits, cuir ...) aux tanins généreux mais souple. L'équilibre est plus que parfait, du caractère, une suite interminable. Et si c'était la perfection ? ....
Le Romain Pauc est un grand vin de garde (10 ans et plus).
Château La Voulte Gasparets
AOC Corbières - Cuvée Réservée - 2014
Rouge - Magnum
Domaine Ledogar Tout Nature
Vin de France - 2011
Rouge - Magnum
Domaine Martinolle Gasparet
Corbières - 2013
Rouge - 0.75L - AB
Domaine Martinolle Gasparet
Corbières - 2013
Rouge - 0.75L
Château Ollieux Romanis Lo petit fantet d'hippolite
Corbières - 2015
Rouge - 0.75L
Terroir: Sol Rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Château Ollieux Romanis Classique
Corbières - 2015
Blanc - 0.75L
Une palette aromatique complexe, notamment sur les fruits exotiques et les fleurs blanches.
La bouche est ample,gardant tout de même une finale rafraîchissante.
Terroir: Sol Rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Cépage: 45 % Roussanne - 45 % Marsanne - 10 % Grenache
Vinification: Macération pelliculaire et pressurage direct à fai
Château Ollieux Romanis Classique
Corbières - 2015
Rouge - 0.75L
Sur le terroir de Boutenac,
Macération carbonique, élevage en cuve.
Notes de fruits rouges (cassis, framboise). Très friand, bouche généreuse, complexe, joliment charpentée, très belle longueur.
Accord parfait avec un plat régional ou une volaille en sauce.
Terroir: Soçl rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Cépage: 40% Carignan - 30% Grenache - 30% Syrah
Vinification: Vendanges manuelles
Elevage: Cuve
Garde: 5 ans et plus
Château Ollieux Romanis Prestige
Corbières - 2014
Rouge - 0.75L
Vendange manuelle pour la macération à grappes entières du Carignan, du Mourvèdre et du Grenache. Égrappage de la Syrah.
Robe rouge grenat
Arômes de fruits noirs avec une note marquée de cassis et de cacao
Très bel équilibre et finale fraîche
Terroir: Sol rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Cépage: 40% Carignan 25% Grenache 25% Mourvèdre 10 % Syra
Elevage: 12 mois en fût
Château Ollieux Romanis Prestige
Corbières - 2014
Rouge - Magnum
Vendange manuelle pour la macération à grappes entières du Carignan, du Mourvèdre et du Grenache. Égrappage de la Syrah.
Robe rouge grenat
Aromes de fruits noirs avec une note marquée de cassis et de cacao
Très bel équilibre et finale fraîche
Terroir: Sol rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Cépage: 40% Carignan 25% Grenache 25% Mourvèdre 10 % Syra
Château Ollieux Romanis Prestige
Corbières - 2014
Blanc - 0.75L
Palette aromatique très intéressante notamment sur les fruits exotiques, fleurs blanches, banane mûre et notes grillées.
Bouche ample et ronde avec de fines notes boisées.
Accord parfait avec un poisson en sauce.
Terroir: Sol rouge méditerranéen - Poudingue sur grès
Cépage: 50% Marsanne, 50% Roussane
Garde: 3 à 5 ans
Château Ollieux Romanis Cuvée Alta Sia
Corbières - 2013
Rouge - 0.75L
Terroir Boutenac
Vignes : 60-100ans !
Vendange manuelle, sélection des meilleurs raisins. Macération en grappes entières.
Assemblages des 3 cépages principaux pour la macération. Élevage en cuve pendant 1 an et affinage de 9 mois en bouteilles.
Atal Sia, "ainsi soit-il" en languedocien exprime en deux mots la philosophie de cette cuvée, l'expression de l'authenticité du terroir.
Un vin profond, d’une robe pourpre offrant un nez complexe qui va des épices au moka, en passant par le cacao, la mûre et lecassis.
La bouche fraîche et élégante permet les accords les plus audacieux.
Terroir: Sol rouge méditerranéen, poudingue sur grès.
Cépage: 50% de Carignan, 23% de Mourvédre, 23% de Grenach
Château Ollieux Romanis Cuvée Or
Corbières - 2014
Rouge - 0.75L
Age des vignes : 60 à 100 ans !
Vendanges manuelles, macération en grappes entières, assemblages des 3 cépages principaux pour la macération.
Affinage de 6 mois en bouteille.
Une robe intense et profonde avec un nez de cassis et de cacao.
La bouche se traduit par des notes de fruits des bois et de réglisse. Une belle ampleur domine et aboutit sur une finale fraîche et soyeuse.
Un vin gourmand et élégant.
Terroir: Sol rouge méditerranéen, poudingue sur grès.
Cépage: 44% Carignan, 23% Grenache, 23% Mourvèdre, 10% Sy
Elevage: 12 mois en fûts de chêne neufs français
Domaine Villemajou - Cigalus
Corbières - 2013
Rouge - 0.75L
Domaine Villemajou - Cigalus
Corbières - 2013
Blanc - 0.75L
Au Chai du Languedoc à Béziers
Martine, Denis et Aurélie Andrieu
53, avenue Rhin et Danube
34500 Béziers
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