Loire Anjou

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Loire  - Anjou
Domaine Mosse
Anjou - 2009
Blanc - 75 cl
Vin biologique
Vinification:
Pressée lente et fermentation spontanées en fûts
Fermentation malo-lactique spontanée en fûts
Elevage en fûts de 2 vins pendant 11 mois
Terroir: Argile, Graviers et Alterites de schistes sur schi
Cépage: Chenin - Chardonnay
Prix € : 19,90
Domaine Mosse
Anjou - 2009
Rouge - 75 cl - AB
Culture biologique
Vinification : Les caisses de raisins sont vidées dans des grands foudres en bois
Pigeage, macération et fermentation spontanée
Puis entonnage, fermentation malolactique spontanée en fûts
Elevage:
Sur lies fines après débourbage 12 mois en futs
A boire dès maintenant sur un plat de viande, fromages à pates pressées…
Terroir: Schiste, Argile, Graviers, Quartz sur schiste
Cépage: Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Prix € : 19,90

 

  


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Au Chai du Languedoc à Béziers

Martine, Denis et Aurélie Andrieu
53, avenue Rhin et Danube
34500 Béziers

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- 53, Avenue Rhin et Danube
- Avenue du Docteur Fabre

 

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